(一)做好育种记录，及时统计分析
　　(二)体尺、体重测量与计算
　　(三)生长发育的计算与分析
　　(四)产乳性能测定与计算
　　(五)乳脂率测定与计算
　　(六)乳脂量的计算
　　(七)4％标准乳的计算
　　(八)北京市黑白花奶牛产乳量的校正
　　(九)饲料转化率的计算
　　(十)排乳速度的测定
　　(十一)前乳房指数的计算